Библиотека – Мальтийская кухня

Порядок расположения материалов – по мере добавления в библиотеку.

Королёк – птичка вкусная

Марина Великанова / 19.09.2009

Одна из достопримечательностей Мальты – кухня. Ее часто сравнивают с сицилийской, ведь до итальянского острова отсюда рукой подать. Но в отличие от соседских блюд мальтийскую кухню мало кто знает. А ведь еще в Средневековье остров славился своим маслом, медом и вином. Да и само название острова произошло от греческого слова "мед", который считается одним из лучших в мире. "Турклуб" выяснил, что и где нужно попробовать на Мальте настоящим гурманам.

Московский комсомолец # 25161 от 19.09.2009

объём текста – 8 кбайт

 

Королек на десерт

Cергей Синельников, Татьяна Соломоник / 23.07.2006

В местных блюдах нет особых изысков, но это искупляет отменнейшее качество исходных продуктов. И, что скрывать, мальтийцы очень любят поесть... Современная мальтийская кухня — эклектичный сплав средиземноморских и арабских традиций.

"Всемирный следопыт" #13, июль 2006 г.

объём текста – 8 кбайт

 

Кунсткамера

Разные авторы / 23.07.2006

"Кунсткамера" – это сборная рубрика журнала "Всемирный следопыт", в которой авторы номера стараются охватить самые разные сферы мальтийской жизни.

"Всемирный следопыт" #13, июль 2006 г.

объём текста – 30 кбайт

 

Кухня Мальтийского ордена

Федот Горшков / 14.10.2004

Рассказ о мальтийской кухне (с небольшими погрешностями) и несколько популярных рецептов. Кстати, на МальтаВисте тоже есть довольно неплохие материалы на эту тему...

Час (Латвия) от 14.10.2004

объём текста – 9 кбайт

 

Мальта: остров сокровищ

Галина Сапожникова / 29.09.2004

Привычная "общеукрепляющая" статья со всеми положенными мальтийскими трюизмами. Правда, кажется, насчет цен на местное вино они погорячились...

Комсомольская правда, #184 от 30.09.2004

объём текста – 6 кбайт

 

Ловили осьминога, а поймали Алекса

Жанна Ковалевская / 11.09.2004

Немного про мальтийский способ ловли осьминогов, который практиковали в Марсашлокке две русские туристки.

Страна Калининград (Калининград) N 37 от 09.09.2004

объём текста – 4 кбайт

 

Обзор мальтийских ресторанов – часть 4

Дарья Цивина / 22.02.2003

Эта статья завершает ресторанно-мальтийский цикл "Коммерсанта", а ее автор идет в ресторан "Та Мария" в Мосте. Вообще-то ресторан сам по себе отстойный... посмотрим, догадается ли об этом Дарья Цивина?

Коммерсантъ-Daily, #43 от 16.03.1996

объём текста – 7 кбайт

 

Обзор мальтийских ресторанов – часть 3

Дарья Цивина / 22.02.2003

Продолжение рейтинга мальтийских ресторанов газеты "Коммерсант". В этой статье речь пойдет про ресторан "Барракуда": в среде неискушенных русских туристов одно время прочно держался слух, что этот ресторан считается самым дорогим и изысканным на островах, благо, там чуть ли не ежедневно обедают премьер-министр и члены кабинета. На самом деле, конечно, у "Барракуды" и труба пониже, и дым пожиже... но и дешевой забегаловкой его никак не назовешь.

Коммерсантъ-Daily, #37 от 06.03.1996

объём текста – 7 кбайт

 

Обзор мальтийских ресторанов – часть 2

Дарья Цивина / 22.02.2003

Продолжение цикла "Коммерсанта" о похождениях голодной русской журналистки по мальтийским кабакам. На этот раз она объедается улитками, фенеками и браджиоли в заведении с настоящей мальтийской национальной кухней.

Коммерсантъ-Daily, #34 от 01.03.1996

объём текста – 6 кбайт

 

Обзор мальтийских ресторанов – часть 1

Дарья Цивина / 22.02.2003

Московская журналистка объедается в рыбном ресторане Марсашлокка. Данную статью не рекомендуется читать на голодный желудок – еда описывается очень уж вдохновенно...

Коммерсантъ-Daily, #30 от 24.02.1996

объём текста – 6 кбайт

 

Впечатления от Мальты

Spiritus / 16.07.2002

Отличные неформальные эмоциональные впечатления! Вкратце охвачены почти все моменты, которые могут быть интересны потенциальному туристу.

19.09.1998, форум на anekdot.ru

объём текста – 7 кбайт

 

La Maltija

Дарья Цивина / 24.04.2002

Впечатления автора от одного из мальтийских ресторанов. Актуальность – середина 90-х годов.

Коммерсант

объём текста – 6 кбайт

 

Рыцари обеденного стола

Любовь Стоцкая / 01.10.2001

Рассказ о мальтийской кухне, приправленный некоторыми рецептами.

журнал "Итоги"

объём текста – 5 кбайт

 

Кролики – это не только ценный мех

Федор Юрин / 17.09.2001

"Туринфо" (#1, 2001)

объём текста – 5 кбайт